Интер-Cоя
первая страница      поиск   карта сайта          

<< возврат

Установки для производства соевых молочных напитков.

 

“Интер-Соя” предлагает установки “АГРОЛАКТОР” для переработки сои в продукты молочного типа.

“Интер-Соя” и французская фирма “Актини Интернасиональ” осуществялют поставку высокопроизводительного оборудования и технологии для переработки соевых бобов в высокачественные продукты питания, адаптированные к вкусам современного российского потребителя

Установка “АГРОЛАКТОР” – это разработка французской фирмы “АКТИНИ-Интернасиональ”, за которую она получила почетный диплом на Женевском Салоне 1988 года.

Эта полностью автоматическая машина производит из соевых бобов соевые напитки молочного типа, которые непосредственно употребляются в пищу или используются для производства различных соевых продуктов: сыров, тофу, йогуртов, мороженого.

Технология производства не требует специальных знаний и максимально проста: необходимо только засыпать в бункер машины сухое зерно сои и получать готовый пастеризованный напиток

Мы предлагаем “АГРОЛАКТОР” существующим молочным заводам, которые испытывают в настоящее время острую нехватку сырья. Соевое молоко может использоваться как самостоятельно, так и для купажирования с натуральным коровьим молоком. Машина может быть установлена в небольшом помещении, к которому предъявляются такие же требования, как и для молочного производства.

ПЛАТФОРМА ДЛЯ НЕПРЕРЫВНОГО ПРОИЗВОДСТВА ПАСТЕРИЗОВАННОГО СОЕВОГО МОЛОКА НА БАЗЕ ЗЕРЕН СОИ

ТИП : АГРОЛАКТОР

ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ : 250 л в час или более 1500 литров готового продукта в смену и более 1кг окары, используемой в хлебопечении, при производстве мясных полуфабрикатов

ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ МОЩНОСТЬ : 20 КВ

РАЗМЕРЫ:длина 2.55 м ширина 1.65 м высота 1.70 м

ВЕС НЕТТО: 600 кг

Мы можем предложить также установку производи-тельностью 800- 900 л/час и линии 1000- 4000 л/час.

Машина автоматически выполняет следующие операции : измельчение соевых зерен, экстракцию молока, рекуперацию жмыха, пастеризацию напитка в течение 2 минут при t+100°C и охлаждение до +4°C (вода с гликолем t° 0/ -4°C –поставка заказчика)

СОСТАВ ОБОРУДОВАНИЯ

1 бак запуска
-емкость –30 л
-с быстрым сливом, датчиком уровня, переливом, электроклапаном подачи воды,
-выполнен из нержавеющей стали.

1 центробежный насос
-для производства и промывки оборудования
-турбина и ее капот выполнены из нерж.стали
-герметичность за счет механического уплотнения

1 теплообменник
Теплообменник АКТИНИ состоит из 2 концентрических трубок,где жидкости циркулируют в противотоке. Его основные характеристики : небольшая поверхность стыков, легкий и быстрый доступ к каждой трубке.Выполнен из нержавеющей стали 304 L.
Параметры : рабочее давление -6 бар, максимальная температура 100 ° С

Состав :
-секция рекуперации "продукт/вода"
-cекция нагрева,
-секция выдержки
-секция охлаждения или вторичного нагрева на выходе

1 бункер для подачи зерна,

1 измельчитель зерен
осуществляет размельчение при одновременном добавлении горячей воды /85°C/.

1 система двойной фильтрации
-два последовательных центробежных фильтра , обеспечивающих отделение окары от молока /скорость -1500 об. в мин/

1 контур горячей воды,
производимой за счет термоплунжеров :
-защищенные электросопротивления для нагрева,
-электронная регуляция функции ПИД температуры обработки за счет температурного датчика для продукта,
-циркуляционный насос,
-узел заполнения контура водой снабжен манометром, предохранительным клапаном, запорной задвижкой,
-изолирующий клапан .

Комплект температурных датчиков,термометр, расходомер с поплавком.

Процесс и температурная программа

Температура подачи воды +15° С приблизительно
Температура обработки +100° С максимум
Температура на выходе из рекуператора +30 °С
Температура на выходе из секции охлаждения +4 ° С
Выход продукта 250 л в час
Расход зерна 35-45 кг в час
Количество жмыха 40-50 кг в час
Расход питьевой воды 2 бара 800 л в час

ПОСТАВКА Нормативно-технической документации (НТД),
Рецептур и ноу-хау производится по согласованию с заказчиком.

МОНТАЖ, ПУСК И ОБУЧЕНИЕ
(Один специалист на 1 неделю).

Условия платежа подлежат обсуждению
Сроки поставки –4 месяца /срок передачи фирме-экспедитору/

<< возврат


Мы даем россиянам здоровье
 © Интер-Cоя, 1999-2001